Il Pane Toscano DOP entra nelle mense scolastiche della Toscana

Finalmente gli alunni che usufruiscono del servizio mensa potranno degustare il Pane Toscano DOP l’unico che offre la garanzia della tracciabilità del prodotto certificata, dal grano esclusivamente Toscano con basso contenuto proteico, alle farine con il germe di grano al pane lievitato con la vera pasta madre (pasta acida e non lieviti di birra).

Il Consorzio ha infatti vinto il primo appalto sulla provincia di Prato e presto saranno sviluppato altri progetti nel territorio toscana che vedranno coinvolta la provincia di Arezzo.